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集合创新之力,助推中国乳业——量子高科受邀加入国家乳品健康科技创新联盟

发布时间:2017-02-15发布人:admin 阅读次数:1710


为落实国家农业部“三个一”的工作思路,贯彻“一条龙”的指导方针,推动我国乳制品加工与营养健康科技创新发展,作为全球益生元技术领域的领军企业,量子高科受邀加入由国家农业部指导发起,三元食品牵头,联合北京大学、中国农业大学、中山大学、首农集团、首都儿科研究所、中国食品发酵工业研究院、北京妇产医院等多家积极投身于我国乳制品加工与营养健康科技进步的企事业单位、高等院校、医疗机构共同成立的国家乳品健康科技创新联盟(以下简称联盟)。量子高科总裁曾宪维先生与首席科学家魏远安教授于2月13日出席了联盟启动会。


作为国家农业部指导下中国首个乳品健康科技创新联盟。旨在增强我国乳制品与营养健康科技的自主创新能力。发布会上,三元食品总经理、新当选联盟理事长的陈历俊博士介绍了联盟的五大创新任务:构建与完善中国人健康母乳与乳品营养数据库;营养功能型乳制品与功能配料工程技术及装备研究;健康乳制品临床功效评价;个性化营养设计与制造;乳制品营养与加工信息化关键技术研究与装备研发,从而突破我国乳制品加工核心配料、装备及产业化技术瓶颈,开发适于我国人群营养特点的新型产品,形成产品与制造标准,提升产品安全与健康水平,并通过搭建乳品加工与消费者互动平台,完善母婴健康保障机制。



关于本次联盟启动会上重点谈到的“解决乳制品,特别是婴幼儿配方乳品科学问题和关键技术难题”,在政策层面,配方注册制的出台,有效的减少企业恶意竞争,为树立优质国产品牌提供了机会,但如何以母乳作为喂养金标准,打破一味跟随国外配方的惯性,需要真正聚焦中国母乳研究,以期通过大样本的母乳各关键成分的分组对照、临床喂养实验,找到并开发适合中国宝宝的产品配方。


此次受邀加入联盟,证明量子高科在益生元母乳化技术上的专注精神与创新能力,得到了业界的高度认可。近年来量子高科专注对母乳低聚糖(HMOs)的研究,发现HMOs的组成与含量具有个体差异,而且受泌乳期、血型、地域等因素影响,过往我们对母乳研究所得到的一些结果多基于欧美母亲母乳,而中国母亲HMOs组分的分析和研究很少。同时也发现中外母亲母乳中特定组分的低聚糖含量存在较大差异。所以加强对中国妈妈HMOs成分的研究,建立中国妈妈的HMOs大数据库,为中国下一代母乳精准营养打下坚实基础,同时也为中国母乳早期健康营养——从怀孕到孩子两周岁期间的1000天的健康营养提供科学依据。相信依靠联盟的力量,必然能加速中国妈妈的HMOs大数据库的构建。


未来,联盟将围绕既定目标,在反映行业重大需求,研究行业发展方向,紧跟市场需求,整合企业、政府、社会团体、科研院所多方资源,形成合力,探索有效的产、学、研、用相结合的创新机制;实现联盟单位间的资源共享,规范行业行为,维护公平竞争等方面努力。我们期待,联盟为中国乳业的再发展提供更多的创新动力、智力支持与组织保障。